2010日本關西冬之旅 – 鶴橋風月の大阪燒

1 月 20 日 星期三

今晚的美食之旅的第一站就是
鶴橋風月の大阪燒
原本的第一站是本福壽司的箱壽司
但是沒開
沒注意到星期三是它的休息日
只好等下次了
(筆者按: 最後一天有吃到)

對了
來日本旅行
一定要注意他們的休息日
幾乎每一個景點和店家每一個星期都會有一天休息
而且都不同天
所以一定調查清楚哦

說回今天的第一站
鶴橋風月是大阪燒連鎖店
很多地方都有
本店在鶴橋地鐵站
而今天我們去的則是在道頓堀
螃蟹道樂對面
Tetsuya 樓上三樓的店面
根據Yorohoko 大大的日本老師
鶴橋風月的大阪燒可是最好吃大阪燒
所以我們來到大阪
當然也要到此嘗一嘗了

我們到了店外
就先看店外的巨型menu
擔心等下點餐時溝通有問題
因為這是我們第一次在語言不通的餐廳用餐
店員還出來了兩三次
要招呼我們
不過我們都比個等等的手勢
後來應該是知道我們是遊客
就沒來 ”吵” 我們了

在我們決定好叫甚麼之後
就招了一招個服務生來領我們入座
店裡有蛮多顧客的
我們坐在一個靠窗的位子
拿起桌上的menu
就開始比手畫腳地點餐
間中還用很烂的日語說不要牛肉
還好服務生聽的懂
我們點餐好了後
服務生又很迅速地重複我們點的東西
雖然不是很聽的懂
(筆者按: 我們都覺得服務生有點像新傳媒藝人庄米雪)

我們點的是
鶴橋風月大阪燒 (大) 980 yen
蛋包豆芽 550 yen
(筆者按: 這是自己取的名字啊)

解釋一下這裡的餐點
主要的餐點是大阪燒
而大阪燒是由包菜 雞蛋 和 配料拌勻後
再拿去煎
所以點餐點的是你要的配料
有牛肉 雞肉 蝦 墨魚 和 蚵 (冬天限定)
可以一種或兩種混合
也可以是全蔬菜的
然後我們點的鶴橋風月大阪燒則是全部都有
所以需要跟服務生說不要牛肉
之後你也可以選擇要不要加面
最後就是重量的選擇
簡單來說就是大小啦

它除了大阪燒
也有其他的小食供人選擇
好像我們點的蛋包豆芽
就是小食的一種

然後這裡每一張桌子都會有個鐵板加熱裝置
因為他們是直接在你的座位弄大阪燒給你吃哦
不過其他的小食就是煮好了才端上

那位服務生在點好餐點後
一會兒就拿着材料回來
然後就開始她的大阪燒表演
沒一下子就弄好了
服務生跟我們比手勢要等等才能吃
她就離開了

當她再次回來了時
已經是10 – 15 分鐘後
她先呈上我們的蛋包豆芽
然後她翻了翻我們的大阪燒
和加了些柴魚絲後
她又離開
離開前又比了個等等手勢
我們只好先對蛋包豆芽下手了
因為真的好餓啊

這蛋包豆芽
味道普通
不過豆芽新鮮
我和SS 用不到10分鐘
就吃的乾乾淨淨
然後又是等待

在等待過程中
我們真的擔心我們是不是被遺忘了
因為大阪燒已經要變成大阪黑燒了
有點燒焦的感覺

10分鐘後
她終於出現了
利落的手法翻了翻大阪燒
然後淋上醬料
就請我們享用

吃下的第一口
真的是太感動
因為實在是太好吃了
外面脆脆的
不過裡面的菜肉和雞蛋卻又是軟硬剛好
口感真的是超棒的
再加上醬料的味道
無懈可擊

終於明白為甚麼要等這麼久
這等待是絕對值得的




在桌子一旁的醬料和開水
開水是任喝不收錢的



無線按鈴呼叫服務生設備
真的給顧客很大的便利
為甚麼新馬沒有呢



服務生在幫我們弄大阪燒



弄好的成品
不過要等它熟
這是一個漫長的等待
尤其是餓的時候



這就是我們的蛋包豆芽



好餓啊
趕緊切開來吃



裡面的豆芽



這就是好了的大阪燒



切開後的樣子
雖然樣子沒甚麼
但卻是超級好吃的